劲霸青芥辣酱采用辣根为原材料，富含蛋白质、维生素、微量元素等的多种营养物质,其产品风味由中国烹饪协会名厨专业委员会监制，具有够呛够辣的特点，是生食海产品或凉拌菜肴的上佳调味料。

产品概述：
嘉豪劲霸青芥辣适用於寿司、鱼生等海鲜调味，将之溶解于寿司酱油中，蘸食尤佳，杀菌调味，100%中国造，无核污染担忧！

产品特色：
1、采用辣根为原材料，富含蛋白质、维生素、微量元素等的多种营养物质,其产品风味由中国烹饪协会名厨专业委员会监制，具有够呛够辣的特点，是生食海产品或凉拌菜肴的上佳调味料。
2、抑菌率达到99.9%.具有浓厚的香辛风味，食后其辛辣甘香之味强烈且持久，极呛、极辣。
3、是各式寿司菜式的必备调料，更是生食各类海鲜、沙律、广式点心、火锅、冷盘等菜式、点心的绝妙调味佐料。

产品优势：
 中国第一支自主研制的青芥辣　 中国本土辣根，本土生产，100%国货正品　 不受日本核辐射任何影响，0核污染　 经权威检测，劲霸青芥辣的抑菌率（副溶血性弧菌）达99%　 本企业为《芥末酱》国家行业标准起草单位之一　 广东省著名商标　 岭南特色食品　 中国烹饪协会名厨专业委员会监制产品

食用方法：
在酱油中根据个人口味加入适量嘉豪青芥辣酱，均匀搅拌后，呛辣风味显著。用于生食鱼片、龙虾、寿司、凉拌菜肴等，或用于呛辣风味菜品的创新使用。

背景信息
据了解，市场上主要有两种国产芥辣，一种是标注有“日本风味”的国产芥辣，；一种是纯粹的国产芥辣，两者的区别在于，前一种里含有从日本进口的原材料，后一种单纯是地道国产的产品。　享有“中国青芥辣之父”荣誉的广东嘉豪董事长陈志雄表示，作为国内最大的青芥辣厂商，三月以来，嘉豪劲霸青芥辣订单“飞涨”，连带嘉豪芥辣系列的芥末油、芥末粉，搭配芥辣食用的寿司酱油都销量激增，港澳台及东南亚订单“突飞猛进”。劲霸芥辣100%本土种植生产，经权威检测有效抑菌率高达99%。